La commercialisation agricole joue un rôle important non seulement dans la stimulation de la production et de la consommation, mais aussi dans l’accélération du rythme du développement économique (Khols and Uhl, 1998). Elle mène à l’optimisation de l’utilisation des ressources et de la gestion des produits, l’augmentation du revenue agricole, la croissance des industries agricoles, l’adoption et la diffusion de nouvelles technologies, une amélioration des conditions de vie et la création de services publics (Ellis, 1992). La nécessité d’étudier le marketing agricole en Ethiopie provient de l’importance du secteur agricole dans l’économie nationale, en termes d’emploi, de revenue national, d’exportations, d’aliments et de matières premières. L’agriculture emploie 85% de la population et couvre plus de 90% des recettes d’exportations. Par conséquent, une analyse exhaustive de la performance de la commercialisation des produits agricoles et de l’identification de ses problèmes associés contribuera beaucoup au développement économique, réduisant du coup le problème d’insécurité alimentaire dans le pays.
La ‘Boîte Noire’ de la Formation des Prix des Produits Agricoles en Ethiopie et ses Déterminants
Dans les études de marketing, l’on doit nécessairement aborder les points suivants. Comment les prix d’une denrée sont-ils déterminés ? Les prix reflètent-ils les changements dans les forces sous-jacentes de l’offre et de la demande ? Qui ‘fixe » les prix des produits? Comment les prix des produits sont-ils affectés par la force de marché des « intermédiaires, et le risque et les incertitudes dans le prix coûtant ? Que dire de l’impact de l’asymétrie dans la transmission de prix et dans les informations de marché ? Les changements climatiques, les changements de politiques et de contextes institutionnels affectent-ils la formation des prix ?
Objectifs
Le principal objectif de ce projet est d’évaluer la manière dont les prix des produits agricoles sont déterminés et d’identifier les facteurs qui l’affectent à différents endroits dans le pays.
Les objectifs spécifiques sont:
- Analyser pourquoi la chute des prix des produits agricoles que l’on avait connue n’était pas similaire à l’augmentation actuelle (accroissement) des produits agricoles..
- Evaluer la façon dont les marchés régionaux de produits agricoles s’intègrent dans le marché central.
- Evaluer dans quelle mesure les chocs de prix tant positifs que négatifs sont transmis dans les marchés de produits agricoles.
- Examiner les termes des échanges entre les produits agricoles des ménages paysans dans les zones arides, et les terres du centre et les montagnes et les facteurs influençant les termes d’échanges.
- Examiner la façon dont le comportement des intermédiaires en matière de fixation des prix des produits affecte le bien-être des producteurs et des consommateurs.
- Analyser les déterminants des flambées des prix des produits agricoles sur le marché.
- Evaluer la formation et l’application des contrats de marketing agricole et leur impact sur la formation des prix de produits.
- Identifier les valeurs ajoutées dans la commercialisation des produits agricoles en Ethiopie et si oui ou non ces valeurs ajoutées sont raisonnables comparativement aux marges commerciales dans le circuit (la chaîne) de commercialisation .
- Evaluer si oui ou non la politique du libre marché a servi les paysans pauvres.
Résultats attendus
Les résultats escomptés de cette étude sont les suivants:
- Elle explique pourquoi la chute antérieure des prix de produits agricole que l’on avait connue n’était pas semblable à l’augmentation (accroissement) actuel des produits agricoles.
- Elle mesure le degré d’intégration des marchés de produits agricoles entre les marches centraux et régionaux et le degré de transmission à la fois des chocs de prix tant positifs que négatifs.
- Elle identifie les termes d’échange prédominants entre les produits agricoles de ménages paysans en zones arides, et les terres centrales et les hautes terres et les facteurs influençant ces termes d’échange.
- Elle identifie dans quelle mesure le comportement de fixation de prix par les intermédiaires affecte le bien-être des producteurs et des consommateurs.
- Elle identifie les facteurs à l’origine des flambées de prix de produits agricoles dans le pays.
- Elle examine si oui ou non les contrats de commercialisation agricole ont un impact sur la formation des prix de produits.
- Elle identifie les valeurs ajoutées dans la commercialisation des produits agricoles en Ethiopie.
- Elle compare les marges de commercialisation à différentes phases du circuit de commercialisation aux valeurs ajoutées à chaque phase en vue d’évaluer la justesse de l’ensemble du système de commercialisation.
- Elle identifie la mesure dans laquelle la politique du marché libre a profité aux paysans pauvres.
- Elle fournit des conseils/stratégies pertinents de politique générale en relation à la commercialisation des produits agricoles en Ethiopie.